photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vouneuil-sur-Vienne, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'aide de restauration participe, sous la responsabilité du chef(fe) d'établissement et/ou par délégation, de l'adjoint gestionnaire, aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Contrat de travail du "dès que possible" au 17 octobre 2025 Missions : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets (préparation des légumes, entrées, desserts ) - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. - Participer à la réalisation des cuissons rapides. - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité. - Repérer les dysfonctionnements[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Neuville-de-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'aide de restauration participe, sous la responsabilité du chef(fe) d'établissement et/ou par délégation, de l'adjoint gestionnaire, aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Contrat de travail du "dès que possible" au 19 septembre 2025 Missions : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets (préparation des légumes, entrées, desserts ) - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. - Participer à la réalisation des cuissons rapides. - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité. - Repérer les dysfonctionnements[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Hôpitaux - Médecine

Vouillé, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le CHL de Poitiers recrute pour la MAS de Vouillé un agent d'hygiène (H/F). Missions globales : Assurer le nettoyage des locaux et la gestion du linge des résidents et du linge collectif. Garantir un état de propreté des locaux. Activités liées à l'hygiène de l'environnement : - Assurer le nettoyage et le bio-nettoyage dans le respect des protocoles d'hygiène et de sécurité : - entretenir les locaux communs : couloirs, offices, salle de pause, salles à manger, salles d'activité et les bureaux - assurer le nettoyage « de fond » des chambres et des offices alimentaires des unités - réceptionner et ranger le matériel - participer au réapprovisionnement des consommables nécessaires à l'activité quotidienne et assurer la gestion des stocks non pharmaceutiques, en coordination avec l'agent d'hygiène et de maintenance et les professionnels des unités. - Garantir le respect des règles d'hygiène applicables à l'établissement en lien avec le bureau d'hygiène hospitalière du CHL - Participer au tri et à la répartition du linge dans les unités de vie Compétences sur le poste : - Contrôler l'état des stocks - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Nettoyer, désinfecter[...]